August 2007  14

Cocktails Bars mit südländischem oder karibischen Flair werden immer beliebter und auch die dort am besten passenden Getränke, die Cocktails und Longdrinks. Während für einen guten Cocktail in einer solchen Bar aber schnell sechs bis acht Euro und manchmal sogar noch deutlich mehr fällig werden, sind die Zutaten für diese Cocktails und der Aufwand der nötig ist einen solchen Cocktail zu mixen geringer als man denken mag. Aus diesem Grund werden auch Cocktailpartys, zuhause mit Freunden in einer lustigen Runde, immer beliebter. Natürlich entstehen bei der ersten solchen Veranstaltung einige Kosten, jedoch kann man mit einem Shaker in Punkto Hardware bereits loslegen, Dinge wie ein Barlöffel, ein Barsieb oder ein Stößel müssen nicht extra gekauft werden, denn Alternativen dazu finden sich in jeder Küche. Allerdings benötigt man natürlich eine Reihe verschiedener Spirituosen und Fruchtsäften um eine gewisse Anzahl verschiedener Cocktails und Longdrinks anbieten zu können. Doch auch hier kann man durch die richtige Auswahl einiger weniger Cocktails den Bedarf reduzieren, wichtig ist dass man möglichst viele Zutaten für möglichst viele verschiedene Cocktails benutzen kann. Als Beispiel wären hier der Sex on the Beach und der Tequila Sunrise zu nennen, die beide zu einem großen Teil aus Orangensaft bestehen. Jedoch haben die meisten Cocktails eine besondere Zutat, die dann aber in keinem oder nur wenigen anderen bekannten Cocktails zu finden ist. Im Falle des Tequila Sunrise ist dies der Grenadine, ein roter Fruchtsirup, der zwar auch in einigen anderen Mixgetränken verwendet wird, aber immer nur in sehr geringer Menge, wodurch eine solche Flasche für viele Cocktails reicht. Beim Sex on the Beach ist es der Pfirsichlikör, welcher ebenfalls nur in kleiner Menge hinzu gegeben wird und in keinem anderen der bekanntesten Cocktails Verwendung findet. Sollte die Cocktailparty aber nicht von vornherein eine einmalige Veranstaltung sein, stellt dies aber auch kein Problem dar, da sich beide Zutaten lange lagern lassen. Cocktail Rezepte für alle gängigen Cocktails und Longdrinks findet man leicht im Internet oder dem Buchhandel, muss sich aber auch nicht immer zwingend daran halten. Mit etwas Fantasie erfindet man vielleicht seinen ganz eigenen Lieblingscocktail, kann aber auch schnell ein wirklich ungenießbares Getränk zusammen mixen. Daher empfiehlt es sich zu Anfang, sich doch an einige bewährte Cocktail Rezepte zu halten und erst etwas später mit dem Experimentieren zu beginnen.

Autor: Alexander Bertram E-Mail: artikel[at]netnut[.]de

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